11月15日上午，长江新城校区第二期“匠心家宴”在三味堂二楼举行，水利水电学院水利工程2501班承办此次活动。校长杨道远，党委委员、副校长卢俊出席，校区管委会代表、学院领导、辅导员、教师代表与该班43名学生共同参与，同赴集技能实操、文化研学、礼仪传承于一体的育人实践。
活动启动时，党委学生工作部部长杨艳介绍了活动背景、流程及匠心精神培育意义，强调了食品安全与操作规范。活动以“师生共创20道菜品”为核心，教师领衔制作1-2道菜品，学生分组完成18道，涵盖荤、素、汤、凉菜及甜品；各小组分工明确，掌勺、切配、备料、装盘各司其职，在食堂工作人员与老师的指导下高效完成菜品制作，既展现实操能力，也锤炼团队协作力。
就餐前，杨艳部长开展传统家宴礼仪与商务接待礼仪培训，通过理论讲解+现场模拟，讲解入座、敬酒、餐具使用等要点，丰富活动文化内涵。随后师生按礼仪就座，共品劳动成果。就餐中，校领导与学生交流备餐心得，“最佳匠心菜品”投票环节有序开展，最终辣子鸡等3道菜品获评，校院领导为获奖小组颁发荣誉证书与奖品。
杨道远校长评价，“匠心家宴”将饮食文化、专业素养与“五育”深度结合，是育人模式改革的生动实践。卢俊副校长强调，活动既增强班级凝聚力，更助力学生提升综合素养，为职业发展奠基。
据悉，“匠心家宴”是学校在长江新城校区实施“五育融合”育人模式改革的常规化实践项目，后续将由该校区各班级轮流承办。学校将以此为抓手，深化“实践教学+文化浸润+素养培育”一体化模式，助力学生成长为兼具创新思维、实践能力与人文素养的高素质技术技能人才。